北新地 水響亭

Xmasをカップルで過ごすのに最高のお席◎
向い合い語るも善し、ムーディーな感じが癒されます

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【席タイプ】　　ソファー席
【禁煙・喫煙】　喫煙可
【予約】　　　　コースのみのご予約となります。

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コース内容（全7品）
《Ｘ’ｍａｓ　ＤＩＮＮＥＲ》
　　　　　
【アミューズ】
　・じゃがいものポタージュ

【アンティミスト】
　・帆立貝柱と天使の海老のマリネ　～キャビアを添えて～
　・生ハムとマスカルポーネチーズと苺のアンサンブル
　・マグレカナールと洋梨のコンポート　～バルサミコのエッセンス～
　・ハタハタとオレンジのスカペーチェ

【プリモ】
　・ポルチーニ茸と熟成ベーコンのフジッリ　～トマトソース～

【ペシェ】
　・鯛のアルフォルノ　鱈白子のフリットを添えて
　　　　～白ワインと赤パプリカの２色のソース～

【カルニ】
　・国産牛フィレ肉のビステッカ
　　　　～トリュフ香るマデラソース～

【パン】
　・バケットニッツァ

【ドルチェ】
　・聖夜のドルチェ
　　　　～オペラ・オ・ショコラ～

《全１０品・７皿》
※※この期間中のアレルギー対応は、お断りさせていただいております。

ホワイトクリスマスをイメージした真っ白なスープ
♪まず身も心も清らかに♪

・帆立貝柱と天使の海老のマリネ　～キャビアを添えて～
・生ハムとマスカルポーネチーズと苺のアンサンブル
・マグレカナールと洋梨のコンポート　～バルサミコのエッセンス～
・ハタハタとオレンジのスカペーチェ

風味豊かなポルチーニの旨みと深い味わい・・・
濃厚なソースに絡みやすいショートパスタ《フジッリ》でご用意！

☆真鯛のあっさりしたグリルに爽やかなパプリカのソースと
香り豊かな白ワインのヴァンブランソースが絶妙♪

贅沢！トリュフをふんだんに使用し、香り豊かに♪　
国産牛フィレとの相性バツグン。濃厚なソースで旨さ倍増！

聖なる夜にサンタからの贈り物は、ショコラ♪